Ci scusiamo immensamente se in questi ultimi giorni nn siamo state presenti...è tutta una questione di forza di volontà...il blog purtroppo nn è molto seguito,ma non per questo lo abbandoneremo vorremmo solo chiedere di partecipare più attivamente al blog(commentando,partecipando ai concorsi...)in modo che Fashion Kiss diventi un posto migliore :D
Bene e adesso passiamo al post vero e proprio...una ricetta di cucina(e chissa che questa nn possa diventare una nuova rubrica...)vi insegneremo a preparare i tipici Muffin americani,quelli con le goccie di cioccolato!Ma bando alle ciance passiamo all'azione!
Accendete il forno a 180°. Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, aggiungete lo zucchero e poi sbattete gli ingredienti (magari con l’aiuto di un robot da cucina) energicamente per qualche minuto, fino a che il composto risulti cremoso. Sgusciate le uova in una ciotola e unitele una alla volta al composto di burro e zucchero sempre sbattendo; aggiungete il latte tiepido a filo e continuate a sbattere fino a quando la consistenza risulterà ben liscia, gonfia e omogenea.
Mischiate e setacciate in una ciotola la farina, il lievito, il bicarbonato, la vanillina e il sale, e uniteli poco alla volta al composto, fino a che il tutto risulterà cremoso e senza grumi ; per ultimo aggiungete 80 gr di gocce di cioccolato , avendo cura di tenerne 20 gr da parte per decorare la superficie. Mettete l’impasto a cucchiaiate nelle pirottine di carta poste all'interno dello stampo da muffin fino a riempirli fino al bordo.
Poi distribuite le gocce di cioccolato tenute da parte sulla superficie . Dopo aver ricoperto tutti i muffin con le gocce di cioccolato poneteli in forno per circa 20-25 minuti. A cottura avvenuta dei muffin, che dovranno risultare dorati, spegnete il forno e lasciateli riposare lì dentro per 5 minuti a sportello aperto, dopodiché potrete estrarli e lasciarli raffreddare completamente.
Grazie a GialloZafferano.it
Insomma come vi sono venuti?Soffici e gustosi?Ditecelo in un commento!
